バイヤーアシスト
売り場のアイデアを、商品にする。
小売・卸バイヤー向けの自社商品開発とCAS冷凍卸。ヒラメ刺身やワカメしゃぶしゃぶ用など、売り場の相談に応えます。
こんな課題はありませんか
- 売り場に出したい商品のアイデアはあるが、形にする加工先がない
- 規格外品や余剰在庫を、廃棄せずに商品化したい
- 鮮度を保ったまま、遠方の売り場まで届けたい
- 自社商品として、他にはない商材を開発したい
サービス内容
自社商品開発
売り場のアイデアを、試作・検証を重ねながら商品に仕上げます。
CAS冷凍卸
CAS(Cells Alive System)冷凍技術で、鮮度と食感を保ったまま商品を卸します。
規格外品の商品化
サイズや見た目で規格に満たない原料も、商品化できないか一緒に検討します。
相談力がどう活きるか
「規格外だから難しい」で終わらせず、コストと販売条件から採算を見極め、必要であれば加工条件を研究してプロセス化する。その積み重ねが、対応領域として社内に蓄積されてきました。詳しくは相談力についてのページでご紹介しています。